snagov.ro - prima pagina
Acasa



· CONTACT
· Casa cu Stuf
· Harta-Localizare
· Calendar
· Blog
· Galerie Foto
· Galerie Video
· Mass Media
· NOUTATI
· CUSTODE ANPLS
Documente
Newsletters
FORUM=Discutii
Harta site

Vizitatori:   1.647.385
On-line:   5
Cereri:   6.374.608

English versionenglish version
cauta
Despre
NOI
Despre
SNAGOV
COLECTIE
Muzeala
MEDIU
Ecologie
EVENIMENTE
Cronologie
PROIECTE
Liste
SCOALA
Altfel
Contribuiti
Sponsorizati

Prima pagina > Despre SNAGOV > Socio-cultural > POVESTIRI ... de pe malul lacului > Racul - Generalitati/Paradoxuri

RACUL - Generalitati (Astacus Astacus)

Racul se caracterizeaza prin faptul ca merge cu greu normal-inainte si foarte usor/rapid - inapoi.
Foarte multi pasi mici facuti inainte, in urma multor tatonari, pot fi anulati prin cateva batai de coada - care il duce cu mult inapoi.

Cand e lumina/zi si cei mai multi (locuitori ai lacului) isi fac treburile 'la lumina zilei' - el sta ascuns si se odihneste. Noaptea iese si cauta de mancare - cu predilectie, dintre ramasitele altora (este omnivor). Dar nici macar toata noaptea (un intreg schimb - 8h) nu umbla - ci numai vre-o 4 ore.

Racul este o faptura foarte teritoriala: are nevoie de o ascunzatoare a lui (naturala sau - cosmopolitan fiind - poate fi si un soson sau o cutie de conserve). Si pentru teritoriul si ascunzatoarea lui, se lupta doar pana cand vine un pretendent mai hotarat (pregatit).

Racul este o vietate individualista/egocentrica: sta, mananca si isi petrece timpul -  singur. Se lupta pentru teritoriu tot timpul anului si doar in perioada de fecundare - umbla mai mult si interactioneaza cu ceilalti ...

Din cele 5 perechi de picioare, primele doua sunt de fapt doi clesti mari, pe care le foloseste pentru a prinde / lupta / speria   pe altii - prin balta... De cele mai multe ori, in lupte le folosesc doar ca amenintare. Sunt si batalii in care cate un rac pierde cate un cleste. Iar vestea buna este ca ii creste la loc in timp (se regenereaza mai putin de 1 an).

Racul are sange albastru ...
Racul poate respira pe uscat circa 48 de ore.
Racoaicele tin icrele fecundate sub coada si ulterior puii iesiti, mai se refugiaza (in primele 2-3 zile), tot sub coada ... mamei. Nu ii hraneste cu lapte ...

In conditii de stres intens (fierbere) - se inroseste. Atunci foloseste mai mult (si deci se vad rezultatele - finalitatea). Tardiv - insa tot rezulta ceva.

Carnea de rac a fost considerata mereu o delicatesa. Carnea este alba (unii spun ca are gust asemanator cu lobsterii/homarii, crevetii, crabii, puiul de balta sau de gaina). De obicei se mananca coada (unii il numesc 'gatlej') si carnea din cei doi clesti. Si icrele de la racoaice. Retetele sunt simple si trebuie organizata o intreaga seara / protocol - centrat(a) in jurul unei astfel experiente.

Racii se prind greu si este recomandabil sa fie prinsi/gatiti de specialisti (ex: racii se fierb de vii, iar daca un rac fiert pluteste, inseamna ca era deja mort la fierbere si nu e bine, etc).

RaciFierti.jpgRaci2.JPG

Contactati-ne pentru organizarea unei astfel de mese/experiente! (office@snagov.ro)

***

In cultura locala/populara si chiar in valorile comunitatilor de pe marginile apelor (si sunt multe ape in Romania), racul are multe semnificatii (mai mult decat model implicit de paradox). Astfel, intr-o seara lunga, merita a fi explorate teme precum:

1) RACUL - si comportamentul balcanic (ex: paradoxurile surprinse in operele lui I.L. Caragiale)
2) RACUL - si stilul de managementul din multe organizatii Romanesti (vezi articole si schimbari la www.compass.ro/TPS)
3) RACUL - si integrarea in UE
4) Lucrul in echipa (la romani) - corelat si cu Fabula: Racul, broasca si stiuca

Constantin Turmac, Snagov, 18-Nov-2005












© 2017 Snagov Tur srl Web design : Direct Design